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热点分类:研究热点 所属行业:食品

  • 当好食品安全“守门人”

    来源:宁波通讯 发布日期:2019-12-08

    作为党员干部,都应该牢记为人民服务的根本宗旨,以坚定的理想信念坚守初心。对于农产品质量安全战线的同志来说,坚守初心就是要当好食品安全"守门人"。在"不忘初心、牢记使命"主题教育中,我积极接受思想洗礼,
  • 甲基绿双波长吸收光谱法测定面制食品中甜蜜素

    来源:食品与发酵工业 发布日期:2019-12-06

    建立一种快速、准确测定面制食品中的食品添加剂—甜蜜素的双波长可见吸收光谱法。在弱碱性Tris-盐酸介质中,甲基绿与甜蜜素以静电相吸作用在可见光区生成具有2个特征正吸收峰的离子缔合物。这2个特征峰分别位
  • 构建基于食品质量社会责任的内部控制框架——以马来西亚雀巢公司为例

    来源:财会月刊 发布日期:2019-12-06

    当前食品企业不仅要保证食品安全,还要实现更高的食品质量社会责任目标。以马来西亚雀巢公司为例,对其内部控制特点进行分析,并根据COSO内部控制框架及相关理论,基于食品质量社会责任目标,从内部控制环境、风
  • GC-O/MS检测技术在食品香气物质分析中的研究进展

    来源:食品与发酵工业 发布日期:2019-12-06

    香气是食品重要品质之一,香气物质的千差万别是食品特征风味形成的主要原因。研究香气物质对食品工业的工艺优化和产品研发具有重大意义,而气相色谱-嗅闻仪/质谱仪(Gas chromatography -ol
  • 诱导性信息对食品消费行为折中效应的影响研究:猪肉产品为案例的实证分析

    来源:农业技术经济 发布日期:2019-12-06

    作为有限理性的消费行为的表现方式,折中效应较为普遍地存在于消费者商品选择购买的决策行为之中。质量安全是食品的基本属性。除价格外,质量安全是影响食品消费行为的最主要的因素。为研究折中效应是否存在于食品消
  • 泰州市绿色食品发展的制约因素分析及推进措施

    来源:上海农业科技 发布日期:2019-12-05

    培育绿色食品,有利于提高农产品及加工食品的质量安全水平,从而促进农业增效、农民增收。近年来,江苏省泰州市绿色食品发展取得了显著成效,但仍存在供给侧的条件素质有待提高,需求侧安全消费、科学消费、绿色消费
  • 怀孕时摄入加工食品可能与儿童自闭症有关

    来源:基础医学与临床 发布日期:2019-12-05

    2019-06-19在线发表在《科学报告》上一篇来自奥兰多中佛罗里达大学(UCF)医学院的研究人员发现,高水平的丙酸(PPA)(用于加工食品以延长保质期)改变了胎儿大脑中神经系统的发育。这项由Sale
  • 《食品安全法》惩罚性赔偿制度的适用与完善

    来源:西南民族大学学报(人文社科版) 发布日期:2019-12-05

    在有关食品药品纠纷案件的审理中,法院往往基于当事人非"消费者"而作出不适用惩罚性赔偿的判决。法院回避适用相关司法解释的原因或出于对职业打假负面影响的考虑,抑或是对最高人民法院有关文件的误读。《食品安全
  • 坚持以人民为中心保障食品安全

    来源:中国质量万里行 发布日期:2019-12-05

    中国政法大学法治政府研究院院长王敬波新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)延续了2015年修订的食品安全法的"史上最严"风格,在细化、补充和完善食品安全法的基础上,进一步落实
  • 关于我国转基因食品安全法律制度的缺陷分析及完善探讨

    来源:法制博览 发布日期:2019-12-05

    所谓的转基因食品就是将外源性基因植入到动物、植物或者微生物体内,使外源性基因的特性得到表达,转基因食品出现在人们的视野中后,受到社会大众的广泛关注,针对转基因食品技术进行不断研究,为有效解决全球粮食危
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