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热点分类:研究热点 所属行业:食品

  • 液相色谱-高分辨质谱技术在食品脂质组学分析中的应用

    来源:农产品质量与安全 发布日期:2019-12-10

    超高效液相色谱(高效液相色谱)-高分辨质谱技术是一种分析速度快、分离能力强、灵敏度高、应用范围广、自动化程度高的技术。本文阐述了该技术的基本原理和食品脂质组学的研究意义,并归纳了该技术在种植业、畜牧业
  • “双一流”建设背景下食品工程专业硕士研究生课程体系建设探究

    来源:科教文汇(上旬刊) 发布日期:2019-12-10

    围绕国家"双一流"建设目标,打造一流的研究生教育,而研究生课程教学则是研究生教育的基础。分析现行食品工程专业学位研究生课程体系存在的课程体系设置偏离培养目标,课程结构设置与培养目标不匹配,课程内容陈旧
  • 基于OBE理念《食品微生物检验技术》课程改革模式探索

    来源:轻工科技 发布日期:2019-12-09

    《食品微生物检验技术》是食品质量与安全专业的学科拓展课,具有很强的实践性和应用性。本文以《食品微生物检验技术》课程为例,阐述基于OBE理念下课程目标、课程内容、教学模式及教学效果评价改革的初探心得,形
  • 高职院校食品营养与检测专业现代学徒制专业课程实验管理的探索

    来源:轻工科技 发布日期:2019-12-09

    现代学徒制是一种新型的人才培养方法,是学校与企业深度合作的产物。阳江职业技术学院食品营养与检测专业在针对现代学徒制学生进行专业课程实验管理方面遇到学生基础差、老师教学思维模式旧、实验管理制度不够完善、
  • 应用型本科院校食品专业校外实习基地建设初探

    来源:轻工科技 发布日期:2019-12-09

    食品科学与工程和食品质量与安全专业为应用性极强的本科专业,因此生产实习是该专业最重要的教学环节,与毕业生的就业水平密切相关。为培养具有食品特色的本科技术型人才,建立良好的校外实习基地至关重要。论文就实
  • 食品加工技术专业三二分段中高职贯通培养专业教学标准的研究与实践——以广东轻工职业技术学院食品加工技术专业为例

    来源:轻工科技 发布日期:2019-12-09

    以广东轻工职业技术学院食品加工技术专业为例,阐述食品加工技术专业三二分段中高职贯通培养的概念与背景,分析中高职贯通培养专业教学标准的研制思路和方法,进而提出在校企合作基础上,以职业资格证书为纽带,以食
  • 衡水市农村食品安全存在的问题及对策

    来源:现代农业科技 发布日期:2019-12-09

    农村食品安全问题多、范围广,是食品安全监管领域的重要课题。本文以衡水市农村食品安全现状为研究对象,分析该地区食品安全存在的问题,并提出对策,以期为保障农村食品安全提供参考。
  • 食品级惰性粉对土耳其扁谷盗成虫的致死作用及体壁形态结构的影响

    来源:中国粮油学报 发布日期:2019-12-09

    为明确食品级惰性粉对仓储害虫土耳其扁谷盗成虫的致死作用,采用拌粮法研究不同剂量食品级惰性粉对土耳其扁谷盗成虫的致死效果,结合扫描电镜观察惰性粉对其体壁形态结构的影响。结果表明,惰性粉对土耳其扁谷盗成虫
  • 基于大数据下的课程精准教学模式研究——以《食品理化检测技术》为例

    来源:吉林农业 发布日期:2019-12-08

    在大数据背景下,通过数据收集、数据分析等技术,运用信息化手段,结合大数据技术来实现个性化精准教学,处在不同学习阶段的学生结合自身在特定的教学环境中有效开展学习。构建兼顾个性化的科学教学学习路径,并运用
  • 当好食品安全“守门人”

    来源:宁波通讯 发布日期:2019-12-08

    作为党员干部,都应该牢记为人民服务的根本宗旨,以坚定的理想信念坚守初心。对于农产品质量安全战线的同志来说,坚守初心就是要当好食品安全"守门人"。在"不忘初心、牢记使命"主题教育中,我积极接受思想洗礼,
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